为什么现有的鱼腥草丰产栽培技术中要么有机肥使用量巨大

鱼腥草又称蕺菜、折耳根等，属三百草科多年生草本植物，是一种多用途的药食两用作物。

随着近年对其化学成分、药理和临床应用研究的深入，鱼腥草药用保健产品的开发研制也日

益受到重视，鱼腥草茶、鱼腥草饮料等新产品先后问世。目前国内有30 多种中成药需要鱼

腥草做原材料，其凉拌生食，尤受很多人的喜爱和偏食。

　　野生鱼腥草一般广泛分布在我国南方各省区，西北、华北部分地区，常生长在背阴山坡、

村边田埂、河畔溪边及湿地草丛中。由于鱼腥草既是药品，也是餐桌上广受欢迎的食品，因此

造成其野生资源供不应求，市场价格高企。为缓解供需矛盾，各地已开始大面积人工种植并

形成了一定生产规模。但多数地区的栽培、管理技术粗放，普遍存在大量施肥(包括重度施肥)

或滥用化肥的现象，使得鱼腥草栽培上或者成本高，或者化肥污染重。

　　作为广受人们喜爱和偏食的作物，能够获得较高产量并具有柔嫩口感的鱼腥草地下根及地

上茎，是种植者极其希望的事情。市场上常见商家为了促进鱼腥草的销售而采用药水浸泡使得

鱼腥草根茎显得白嫩饱满的报道。

　　并且，鱼腥草的生长过程中，常常是地面部分叶片生长旺盛。但无论食用还是药用，均是

植株的地下根及地上茎在起着主导作用，生长旺盛的叶片对土壤养分的需求量大，即对施肥量

的要求更高。如能控制叶片生长则可以使养分充分供给到植株根茎部位，保证根茎(包括地下根

及地上茎)的生长形态。

　　1、在3-4 月，于地块内施1000Kg 腐熟有机肥和35Kg 复合肥，然后栽种鱼腥草种茎;

　　2、在春节前的35~45 天内收割鱼腥草植株上长出的老苗，然后用百菌清对植株进行杀菌处理;

　　3、杀菌后，向地块内施加肥料，施肥方式为每亩地施加腐熟有机肥和氮磷钾复合肥15-15-15，

然后用沼液与水按体积比1:1 勾兑后所得的稀释液施浇一次;本步骤具体实施条件参加表1 ;

　　4、在植株上覆盖20-30cm 干稻草，并覆盖一层黑色薄膜，待植株上嫩芽生长至12~15cm 时，

收割既得。